• 那年 我们吃火锅

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    那时候我们刚刚搬到位于荒郊野外的新校区,校外餐饮业尚未萌芽,终日在“绝食减肥”和“暴饮暴食”中无间爬墙倒戈叛逃的女生们只能选择用电饭锅煮火锅来调剂一下被学校食堂荼毒的味蕾。

    大概是因为学校宿舍管理太过自由奔放,所以对于我们来说,电饭锅基本上是想用就用,全然没有那种“因为违规造成内心的悸动”。一般我们每次吃火锅的时候,会从从容不迫的联络旁边寝室的姐妹凑出两三个电饭锅,煮一锅吃一锅,一锅吃完一锅煮好。更有一次,在晚上十点半熄灯之后,有人偷偷溜到配电间将自个寝室的电闸推上去,然后走廊里就飘起一股熟食的香气,温暖了女孩子们的胃,还有容易满足的心。

    准备火锅的过程很有趣,女孩子们七手八脚的摆弄那些买来的材料,她们之中有的曾经连“打鸡蛋”都不会,但是在这里,再笨的女孩都不能闲着。几张旧报纸往地板上一铺,锅碗瓢盆动员好了,娇小姐和淑女全都不准顾及形象。

    火锅的食物和底料,其实是相当简单的。一般都是鱼丸蟹柳这种闻起来很香也很管饱的东西,也会买水饺馄饨,配上各种青菜,底料就是一般超市常见的那种四川火锅底料,在冰柜里冻成块状。一锅大杂烩一样的煮到一起,直到彼此染上彼此的味道,揭开锅盖,白腾腾的热气窜出来叫人分不清一开始自己到底放了些什么。

    在我们等待食物从生到熟的过程中,总有那么一两次在时间上估计错误,等待的过程变得那么漫长,于是有人向洗好的生菜伸出魔爪——好在生菜本就可以生吃,否则我们会一个接一个的走上茹毛饮血的退化道路。

    我记得吉吉是回民,我们的火锅从来不会有猪肉;我也记得“班花”吃得松开皮带、腰也弯不了;DD家的鸡翅膀煮起来非常的美味,她总自豪的说那是她自己放的作料;KK的抽屉里总有用不完的一次性餐具……还有这样那样的女孩子,把笑脸留在了我们的火锅旁。


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    评论

  • 去年我们还这么做来着。。。呵呵
  • 看完之后,想想,可惜了我们宿舍的一口好锅,被三多用来烧洗脚水了
    小封回复蓝黑之间说:
    说明你们的火锅味道足,“足”。
    2009-07-29 15:05:26